Début août, ma collègue et néanmoins amie Judith nous a invités dans sa maison de campagne dans l’Oise. Elle est située dans un petit village, avec tout autour des grandes surfaces cultivées, quelques haies, et aussi des bois et forêts (celle de Hez-Froidmont, que j’ai fréquentée il y a quelques années, se trouve pas loin de là).
Nous avons mangé dans leur grand jardin, avec la famille de Judith, ainsi que son amie Annie, une égyptologue. Au menu, la soupe au concombre, tomate farcie d’oeuf, melon, délicieuses pommes du jardin (celles qui mûrissent en été) … sans oublier les fromages qu’ils avaient emmenés de la Normandie : livarot et pont-l’évêque fermiers !
Sur le chemin de retour, nous avons fait une halte chez un cultivateur fruitier et avons pris des fraises. A la maison, elles ne sont pas restées longtemps au frigo, tellement elles étaient parfumées.